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15/10/2007 - FESTA DALA BECARIA

FESTA DALA BECARIA

 

Domenica 21 a Plaza Placheda prima festa dedicata alla selezione, macinatura e insaccatura del maiale, con vendita del prodotto lavorato. Il ricavato della manifestazione, organizzata dal gruppo “Maiali per caso - Lughenia per pascion”, sarà devoluto ai missionari di Livigno

 

 

LIVIGNO. Appuntamento d’autunno con una nuova manifestazione organizzata alla Plaza Placheda di San Rocco. Domenica 21 ottobre, infatti, andrà in scena la prima “Fescta dala Becaria”, pensata dal gruppo di Livigno “Maiali per caso - Lughenia per pascion”, un pomeriggio intero da dedicare al sezionamento e insaccatura del maiale, e poi alla vendita del prodotto finito.

La festa inizierà alle 14 al centro polifunzionale, dove gli organizzatori procederanno al sezionamento, alla selezione, alla macinatura e all’insaccatura del maiale. Dopo qualche ora, dalle 17.30, via alla vendita ai presenti del prodotto lavorato, con tanti prodotti tipici dell’antica tradizione livignasca e valtellinese a base di maiale: “lughenia da sanch, lughenia da pasola, lughenia da tesc’ta, lughenia da cosgiar, lughenia da sc’tagioner, codighin, mortadela, salam e salamin”.

La prima “Fescta dala Becaria” sarà allietata da musica e folclore, mentre il ricavato delle vendite sarà devoluto in beneficenza ai missionari di Livigno che operano nel mondo.

 

(15 ottobre 2007; © www.livigno.cx)

(Foto: dai “Photo albums” di livigno.cx)